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  • 绿壳土鸡蛋的营养价值
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     绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂,蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%,同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素,其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必要的多种氨基酸,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球 蛋白也明显高于其它鸡种。
     更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋发属于高维生素、高微量玩素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”,被国家卫生部批准为“保健食品”,被誉为”鸡蛋中的人参”,更有国外友人称之这“东方神蛋”。

 

 

 

  • 绿壳土鸡蛋适用人群

老年人食用:
绿壳鸡蛋有利于促进老年人体脂肪酸代谢,防治动脉硬化高血脂症,促进胰岛的合成,还有防癌作用。

小孩食用
绿壳鸡蛋它富含卵磷脂和DHA有利于小孩子增强记忆力,有利于智力增长,提高大脑功能。

孕妇食用:
绿壳鸡蛋它富含大量的卵磷脂、硒、碘等16种氨基酸都是胎儿成长必须的营养。

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